Karczoch - na poprawę pracy wątroby i trawienie!

Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus)

Surowiec leczniczy: liść, ziele.

Co zawiera: kwasy kawoilochinowe (2,4-6%), seskwiterpeny ( ok. 5%), glikozydy seskwiterpenowe, flawonoidy (0,35-0,75%).

Karczoch to niewielka roślina ozdobna, a jednocześnie lecznicza. Znany już od czasów starożytnych, obecnie przeżywa okres dużej popularności. Liście karczocha są bogatym źródłem polifenoli, antocyjanów, a także witamin oraz składników mineralnych.

Herbatka z liści karczocha to przed wszystkim pomoc w chorobach wątroby. Odprowadza zalegające w niej toksyny i pobudza produkcję żółci. Ale na tym tym nie koniec! Ze względu na zawartość cynaryny herbata z karczocha obniża poziom cholesterolu. Regularne jej picie zapobiega nie tylko rozwojowi miażdżycy, ale także cukrzycy. Do tego jeszcze herbata z karczocha działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. (1), (2), (3).

Jakie działanie lecznicze ma liść karczocha?

- Jest bogatym źródłem wielu cennych dla naszego zdrowia witamin oraz składników mineralnych. Wśród nich wymienia się m.in. witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę E, potas, cynk, fosfor, wapń, magnez oraz żelazo.

- Ważnym składnikiem w karczochu jest inulina. Zalicza się ją do jednej z rozpuszczalnej frakcji błonnika pokarmowego, która nie ulega trawieniu w jelicie cienkim. Dzięki temu, skutecznie reguluje pracę przewodu pokarmowego, w tym jelit, a dodatkowo – wpływa na zwiększenie przyswajalności wybranych składników mineralnych.

- Liście i ziele karczocha wspierają pracę wątroby. Działają ochronnie i regeneracyjnie na jej miąższ. Pobudzają produkcję żółci i jej przepływ przez wątrobę i drogi żółciowe.

Karczoch polecany jest przy dyskinezach dróg żółciowych, kamicy żółciowej, niewydolności wątroby, przy stwierdzeniu marskości i stłuszczenia wątroby.

- Działa ochronnie na naczynia krwionośne.

- Wyciągi karczochowe obniżają poziom triglicerydów i cholesterolu we krwi. Hamują biosyntezę cholesterolu. Zapobiegają stłuszczeniu wątroby, serca, nerek i mięśni szkieletowych.

- Obniża poziom cukru we krwi.

- Pobudza procesy odtruwania organizmu i eliminacji szkodliwych i zbędnych metabolitów.

- Działa przeciwzapalnie. Herbatka z karczocha wypijana regularnie może zmniejszać produkcję tak zwanych cytokin prozapalnych, czyli związków inicjujących i rozwijających stany zapalne.