Ziele ogórecznika i olej z ogórecznika - właściwości oraz zastosowanie w lecznictwie

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis L.) 

Inne nazwy: ogórkowe ziele, borak, dawniej - wołowy język i miodnik wielki.

Ogórecznik lekarski to roślina o pięknych, fioletowo-niebieskich kwiatach w kształcie gwiazdy. Od wieków wykorzystywana była w medycynie ludowej. W średniowieczu herbatę z ogórecznika podawano rycerzom walczącym w turniejach jako środek wzmacniający ich psychikę. Popularna rymowanka z ówczesnych czasów głosiła: "ja, ogórecznik uczynię ciebie walecznym". Zioło to do dziś stosowane jest w ziołolecznictwie - działa moczopędnie, żółciopędnie i oczyszczająco na organizm. Olej z ogórecznika stanowi bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasu gamma-linolenowego GLA, który wykazuje silne właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. 

Warto poznać i skorzystać z cennych właściwości leczniczych, kosmetycznych, a także smakowych tej pięknej rośliny!

fot. https://atlas.roslin.pl/plant/6485

Co zawiera ziele ogórecznika: śluzy, garbniki, saponiny, alkaloidy pirolizydynowe, żywicę (alantoina), sole mineralne (krzem, mangan, wapń, potas, żelazo, cynk), witaminy, kwasy organiczne, cholinę, kwasy tłuszczowe, związki cyjanogenne, tokoferole. 

Jakie działanie lecznicze ma ogórecznik?

• Działa przeciwzapalnie.

• Odtruwająco.

• Moczopędnie.

• Żółciopędnie.

• Napotnie.

• Osłaniająco. 

Z tego też względu ogórecznik wykorzystuje się w leczeniu procesów zapalnych, zwłaszcza przewlekłych, nieżytów górnych dróg oddechowych połączonych z chrypką i suchym kaszlem, nieżytów przewodu pokarmowego, stanów zapalnych jamy ustnej i gardła.

• Wzmacniająco i odżywczo. 

Ogórecznik lekarski swoje właściwości lecznicze i pielęgnacyjne zawdzięcza przede wszystkim zawartym w nim substancjom śluzowy, saponinom, żywicom, olejkom eterycznym - oraz minerałom i witaminom, takim jak wapń, potas i witamina C czy kwasom tłuszczowym omega-3 i omega-6. Wpływa zbawiennie na stan naszej skóry, układ sercowo-naczyniowy oraz odpornościowy.

• Reguluje przemianę materii.

• Bakteriobójczo.

• Uspokajająco. 

Ogórecznik stosuje się w przypadku leczenia depresji, nerwicy,  w trudnym przechodzeniu menopauzy u kobiet oraz przy zaburzeniach pracy gruczołów dokrewnych. Zioło to poprawia samopoczucie, usprawnia pracę mózgu. Spożywanie świeżych liści ogórecznika stymuluje produkcję adrenaliny.

• Jest bogatym źródłem kwasu gamma-linolenowego GLA (jest to kwas tłuszczowy omega 6). 

Jak wskazują liczne, przeprowadzone na całym świecie badania kliniczne kwas GLA jest niezwykle istotny dla naszego organizmu. Największe stężenie tego kwasu obserwuje się w oleju z ogórecznika, kolejno w oleju z czarnej porzeczki i wiesiołka. 

• Jest również bogatym źródłem krzemionki, która wpływa na stan włosów i paznokci.

• Stosowany zewnętrznie przyspiesza gojenie ran, oparzeń, wyprysków, czyraków, odleżyn.

Jak można stosować ziele ogórecznika?

NAPAR Z ZIELA OGÓRECZNIKA (w złej przemianie materii, nerwicach oraz do plukania przy stanach zapalnych błon śluzowych)

1 łyżkę ziela zalać wrzącą wodą, parzyć 20-30 minut, przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie po 1 szklance. Napar działa odtruwająco, moczopędnie i odżywczo. W przypadku nieżytu układu oddechowego 4 razy dziennie po 1 szklance, najlepiej odwar - gotuje się go około 5-8 minut.

TONIK NA BAZIE OGÓRECZNIKA (dobry na stany zapalne)

Składniki:

- 3 łyżki suszonego ziela ogórecznika

- łyżka suszonego tymianku

- 200 ml wody destylowanej lub przegotowanej

Przygotowanie:

Wsyp ziele ogórecznika do szklanki i zalej gorącą, przegotowaną wodą lub chłodną destylowaną. Napar przykryj i odstaw na noc. Rano przecedź zawartość szklanki przez sitko, płyn przelej do szklanej buteleczki z ciemnego szkła. Gotowy tonik przechowuj w lodówce.

Używaj do przemywania skóry zwłaszcza jeśli masz problemy ze stanami zapalnymi, co najmniej 2 razy dziennie. Kurację stosuj co najmniej przez tydzień.

Kwiatów i ziela ogórecznika nie powinno się stosować przez dłuższy czas ze względu na zawarte w nich alkaloidy.

OGÓRECZNIK W W KUCHNI

Ogórecznik można dodawać do wszystkich wiosennych sałatek witaminowych - nadaje im smak ogórka. Można go też dodawać do zup, sosów, majonezów, duszonych jarzyn zapiekanek, a nawet dań mięsnych czy rybnych. W innych krajach napar z liści ogórecznika bywa pity jako namiastka herbaty. Ziele jest używane do aromatyzowania nalewek, win, napojów chłodzących oraz octu.

KOKTAJL Z OGÓRECZNIKA I MAŚLANKI

5 łyżek świeżo zebranego i posiekanego ziela ogórecznika zmieszać z 2 filiżankami maślanki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną zielonego sosu tabasco. Koktajl można udekorować niebieskimi kwiatami ogórecznika.

OLEJ Z OGÓRECZNIKA BOGACTWO GLA

Olej z ogórecznika wyróżnia się dużą zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu linolowego i gamma-linolenowego, czyli GLA. Ludzki organizm niemal wcale nie produkuje samodzielnie tego kwasu – jest to oczywiście zależne od wielu czynników, jednak u zdecydowanej większości ludzi popyt na ten kwas, przewyższa możliwości organizmu do samodzielnej jego produkcji. Uważa się, że oleje bogate w kwas GLA powinny stanowić stały element diety osób borykających się z astmą, atopowym zapaleniem skóry, chorobami oczu, chorobami układu krążenia, cukrzycą, osteoporozą, reumatoidalnym zapaleniem stawów oraz PMS (zespołem napięcia przedmiesiączkowego). Niedobór GLA przyśpiesza powstawanie przebarwień na skórze, a także zmarszczek!

Zażywany regularnie:

• Działa przeciwzapalnie.

• Przeciwalergicznie.

• Obniża cholesterol.

• Obniża ciśnienie tętnicze krwi.

• Hamuje rozwój miażdżycy.

• Zmniejsza agregację krwinek i ryzyko wystąpienia zakrzepów.

• Pobudza regenerację skóry i błon śluzowych.

• Poprawia stan włosów i paznokci, szczególnie przy niedoborze witaminy F.

• Zmniejsza bóle reumatoidalne i łagodzi zapalenia stawów.

• Związki aktywne ogórecznika zapewniają łagodzenie dyskomfortu związanego z PMS, endometriozą i dysplazją piersi.

• Wykazuje także właściwości  antyoksydacyjne, które doskonale redukują wzrost komórek nowotworowych. W badaniach laboratoryjnych, zarówno GLA, jak i naturalny olej z ogórecznika wykazały działanie cytotoksyczne, które znacznie skraca żywotność toksycznych komórek przy jednoczesnym wydłużeniu żywotności zdrowego gospodarza. 

Ziele ogórecznika kupisz 👉 KLIK
Olej z ogórecznika kupisz 👉 KLIK

Źródła:
- Anne Iburg: Domowe leki ziołowe; Elipsa Publicat S.A.; Poznań 2004
- Tyszyńska - Kownacka Danuta, Starek Teresa: Zioła w polskim domu; Wydawnictwo WATRA; Warszawa 1988 
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128124918000230?via%3Dihub
- https://porady.interia.pl/pielegnacja-skory/news-jak-wykorzystac-ogorecznika-w-pielegnacji-cery,nId,4908025
- https://rozanski.li/1130/herba-boraginis-ziele-ogrecznika-lekarskiego-w-fitoterapii/