Kasza kuskus, jakie ma zalety oraz przepis na zdrową i pyszną sałatkę z kaszą kuskus i tuńczykiem!

Kasza kuskus

W krajach, z których się wywodzi kasza kuskus uchodzi za symbol otwartości na drugiego człowieka, zaufania, szczęścia i bogactwa. Pojawia się więc na stołach muzułmańskich domów podczas wielu uroczystości rodzinnych. Ty wykorzystaj tą kaszę i zrób pyszną, zdrową i szybką sałatkę!:) 


Jakie zalety ma kasza kuskus?

  • Zawiera o wiele więcej białka niż inne kasze (13g). Jest to prawie dwa razy więcej niż w kaszy perłowej czy białym ryżu. Warto pamiętać jednak, że jest to białko niepełnowartościowe. Z tego powodu należy łączyć kuskus z produktami mięsnymi lub mlecznymi, aby organizm mógł w pełni wykorzystać zawarte w nim proteiny
  • Jest lekkostrawna i dzięki temu jest odpowiednia dla dzieci i niemowląt, osób starszych, może być też spożywana przez osoby cierpiące na dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego (np. zgagę, zespół jelita drażliwego). 
  • Jest produktem niezwykle uniwersalnym, nadającym się do podania na mnóstwo sposobów, zarówno na ostro, jak też na słono czy słodko.
Najczęściej stanowi składnik sałatek, jednak na bazie tej kaszy można przygotować również m.in. pyszne i zdrowe ciasteczka czy też smaczny farsz do naleśników

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z TUŃCZYKIEM I KASZĄ KUSKUS


SKŁADNIKI:
  • Puszka tuńczyka w sosie własnym
  • 50g kaszy kuskus
  • 5 łyżek kukurydzy z puszki
  • 1 czerwona papryka
  • 4-5 ogórków kiszonych
  • pół cebuli
  • 1 pomidor
  • 3 duże łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • świeży koperek


Przygotowanie:

Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem, solimy i przykrywamy. Ostawiamy na 5 minut, a następnie mieszamy. Do miski dodajemy rozdrobnionego tuńczyka z puszki, kukurydzę i kaszę kuskus. Mieszamy. Paprykę, pomidory, cebulę i ogórki myjemy, a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy 3 duże łyżki jogurtu naturalnego i 1 łyżkę musztardy. Mieszamy dokładnie. Możemy dodać jeszcze 1 łyżkę majonezu. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy koperek.

Sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu i smaczna.
Małe rączki mogą trochę pomagać:)

Smacznego! 


Kaszę kuskus możecie kupić tutaj 👉  KLIK
Wszelkie potrzebne przyprawy również:)

Komentarze