"Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem." Hipokrates (460-370 p.n.e.) Niech Was nie zmyli tytuł bloga. Strona ta jest nie tylko o przyprawach,ale również o ziołach, roślinach, owocach i wszystkich naturalnych i zdrowych produktach ,które mogą przynieść nam zdrowie i zadowolenie z życia. Ten blog jest o zdrowym, naturalnym i smacznym odżywianiu.

poniedziałek, 5 stycznia 2015

KMINEK - na wszelkie problemy trawienne i nie tylko!

Kminek

Jedni go uwielbiają, a inni wręcz przeciwnie. Są też tacy, którzy do niego się dopiero niedawno przekonali i... nie wyobrażają już sobie aby go zabrakło w kuchni. Przykładem jest sama Anna Lewandowska, która tak oto pisze o nim na swoim blogu o zdrowym stylu życia: 
'' Ja przekonałam się do kminku niedawno, w trakcie kuracji oczyszczającej (o której kiedyś napiszę osobno, więc nie dopytujcie o szczegóły, proszę). Zaczęłam używać go w mojej kuchni i teraz nie wyobrażam sobie, żeby go zabrakło :)"

"Dla dobra naszego układu pokarmowego powinniśmy go dodawać do wszystkiego, co ciężkostrawne, do mięs, do potraw z fasoli, do potraw tłustych i smażonych. Sprawdza się w chlebie i sałatkach. Nawet jeśli nie lubisz kminku – stosuj go, w wielu potrawach jego ostry smak ginie, natomiast kminek pięknie wydobywa smak innych składników.(...)
Spożywam często łyżeczkę kminku na czczo, wykorzystując się go jako lek przy braku apetytu, niestrawności, wzdęciach lub często w mieszankach z innymi ziołami".
Źródło: KLIK

Kminek jest wspaniałym ziołem przy wszelkich problemach z trawieniem. Wzdęcia, gazy, uczucie pełności, skurcze żołądka, niestrawność....Kminek złagodzi te nieprzyjemne objawy, dodany do potrawy ułatwi trawienie. Herbatka z kminku zlikwiduje wzdęcia i uczucie pełności żołądka. Poprawi funkcjonowanie układu trawiennego i moczowego. 
Mi kminek kojarzy się z zapachem chleba żytniego, choć pasuje on świetnie do wielu potraw: mięs, kiszonej kapusty, surówek, ćwikły czy też zup.



Właściwości lecznicze kminku

- Pobudza apetyt. Wzmaga wydzielanie śliny, soku żołądkowego, jelitowego i trzustkowego. 

- Działa wiatropędnie, ułatwia bezbolesne odejście gazów, działa też rozkurczowo, mlekopędnie. Lotne składniki przenikają do mleka kobiety i wpływają stymulująco na czynności przewodu pokarmowego karmionego mlekiem niemowlęcia. 

- Ma właściwości przeciwskurczowe. Zmniejsza np. skurcze menstruacyjne.

- Działa nieznacznie moczopędne oraz bakteriobójczo.

- Właściwości ściągające tego zioła znalazły zastosowanie w leczeniu biegunek, jak też są przydatne w leczeniu zapalenia gardła (płukanka sporządzona z nasion jest skuteczna w czasie problemów związanych z infekcjami gardła).

- Uznawany jest za bezpieczny dla dzieci - dlatego w lekach dla dzieci jest także częstym składnikiem. 

- Likwiduje nieświeży oddech.

Czy wiesz, że...

* W Europie wierzono, że kminek zwyczajny zapobiegał kradzieży jakiegokolwiek przedmiotu, który go zawierał. Ta dodatnia cecha dawała kminkowi zwyczajnemu moc mikstury miłosnej: nakarm swojego kochanka kminkiem i on lub ona nie może być tobie skradziona. W tym samym duchu, wieśniacy karmili kminkiem zwyczajnym swoje kury, gęsi, gołębie w celu uniknięcia ich zabłąkania. Niektórzy hodowcy gołębi wciąż umieszczają ciasto kminkowe w klatkach w celu trzymania stada w miejscu ;)

Jeśli nie lubimy zapachu gotującej się kapusty, należy umieścić 5 ml (1 łyżeczka) nasion kminku zwyczajnego w muślinowym woreczku i gotować go razem z kapustą.

Kminek - zastosowanie lecznicze

HERBATKA Z KMINKU
(Na wzdęcia, kolki jelitowe, brak apetytu, zaburzenia trawienne, nudności, zaparcia, biegunki, nieprzyjemny zapach z ust, wrzody żołądka i dwunastnicy, a także infekcje dróg moczowych, zapalenie oskrzeli, stany zapalne gardła i jamy ustnej)

Nasiona kminku należy najpierw zmiażdżyć, a następnie jedną łyżeczkę tak przygotowanego kminku zalać szklanką wody. Napar przykryć na 10-15 minut, tak aby herbata się zaparzyła. Tak przygotowany napój zaleca się pić 2-3 razy dziennie. 

MIELONY KMINEK ZAMIAST HERBATKI
NA WSZELKIE TRAWIENNE DOLEGLIWOŚCI 

Można też zjeść łyżeczkę mielonego kminku wymieszanego z majerankiem i popić go wodą, aby się nie zakrztusić - działanie będzie podobne.


Gdzie kupić kminek?
Kminek cały i mielony, owoc kminku kupisz tutaj: KLIK


Źródła:
- rozanski.li/?p=661
- zdrowie.wp.pl/multimedia/galerie/art1276.html
- witaminyzdrowia.pl/rosliny-lecznicze/kminek-zwyczajny.html
- pl.herbs2000.com/ziola/kminek.htm
- poradnikzielarski.pl/ziola-lecznicze/kminek-zwyczajny-na-lepsze-trawienie.html

1 komentarz :

  1. Powiem szczerze, że nie widziałam o takich wszechstronnych właściwościach kminku. Wczoraj kupiłam siemię lniane i zaczęłam pić, ale już wiem że jak mi się skończy to kolejnym ziołowym naparem będzie właśnie kminek :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Obejrzyj jeszcze